如果有在書局翻過食譜的人應該都聽過Jamie Oliver，我忘記從哪邊聽過他，不過最近早上起床養成習慣一邊吃早餐一邊看旅遊生活頻道剛好有他的節目。我很喜歡他的主持風格，想參考原文食譜的人可以進去他的官網。
不知道為什麼我喜歡看集創意與忙碌於一身的節目。料理東西軍、黃金傳說、超級名模生死鬥、決戰時裝舞台....，我連去中藥店看老闆依著我的方子到處抓藥然後我閒閒的在旁邊都覺得很有趣。早上九點的時段本來是奈吉拉的express輕鬆煮，後來被換成Jamie Oliver的節目，我剛好也比較喜歡後者。對於烹飪，因為我很懶，就算別人煮得不好吃但是營養均衡、清淡健康我都可以忍一忍。對於拿鍋鏟是不到最後不亮出來的絕招。我自己不喜歡在廚房被油煙薰，所以發展到最後我開出來的菜單幾乎都是以涼拌、清蒸、燉、滷、烤、川燙這種開關按下去人就可以消失ㄧ陣子的烹調方式。我喜歡用好的食材、簡單的手法、清淡的調味去突顯食物本身的味道。
不過我不走賢慧路線，也不喜歡被人家這樣認為。我下廚是因為想滿足我自己的食慾，如果出菜後別人給我的讚美是「你可以嫁了耶」其實我心裡會不太高興。沒有必要我也不會承認自己會下廚，開玩笑，能者多勞，裝笨才是當貴婦的秘密武器呀。
Jamie Oliver的菜單符合我喜歡的模式，他個人的風格以新鮮、有機的方式處理食物，做菜簡單卻非常的家常而且美味。以他的方式做菜可以叫一群朋友回家，輕鬆端出好吃美味的然後優雅的跟大家聊天。他的主持風格是一路自言自語，不斷的讚美那些從他家後院拔出來的萵苣、甜菜根有多可愛，他家的雞下的蛋有多棒，而且每樣食材都會在插畫裡被畫成可愛的Q版人物，連蘿蔔都有台詞。不過老實說，Jamie Oliver都是西餐，對我來說只是看開心的並不會去執行。看節目只是沉浸在一個以烹飪為樂的人所製造出來的愉悅氛圍裡跟著一起開心，一個廚師最大的夢想無非就是有自己的菜圃跟雞舍、各種鍋子廚具、如果誇張一點連燒烤的窯都有。Jamie Oliver就是這樣的人!!
2009/9/23 update
我發現Jamie Oliver不只有菜園還有園丁，他的園丁是Brian....
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